Mindful Sodexo 
Voedingswaarden:
Calorieën: 309, Koolhydraten: 22,50g, Eiwitten: 20,3 g, Vet: 14,33g, Verzadigd vet: 1,07g, Vezels: 4,33g
Breakfast bowl aardbei, quinoa & basilicum
- 400 gr aardbeien
- 600gr Griekse yoghurt 0% vet
- 80 gr hazelnoten
- 1 banaan
- 4 el gepofte quinoa
- Handje basilicum
- 1. Verwarm de oven voor op 180 graden en rooster hierin de hazelnoten 6-8 minuten.
- 2. Pel de bananen en snijd deze in plakjes.
- 3. Blender de helft van de aardbeien met de Griekse yoghurt en de banaan tot een gladde massa, en verdeel dit over de kommen.
- 4. Snijd de andere helft van de aardbeien in plakjes.
- 5. Verdeel de plakjes aardbei, de gepofte quinoa en de hazelnoten over de yoghurt. Garneer met de basilicum.
