Mindful Sodexo 
Voedingswaarden:
Calorieën: 284, Koolhydraten: 22,50, Eiwitten: 13,9, Vet: 14,33, Verzadigd vet: 1,07, Zout: 0,17, Vezels: 4,33
Serving Size: 4
Breakfastbowl aardbei
- 200 g diepvries aardbeien
- 160 g verse aardbeien
- 600 ml Griekse yoghurt 0% vet
- 1 banaan
- 80 g hazelnoten zonder vlies
- 4 el gepofte quinoa
- handje basilicum
- 1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Rooster de hazelnoten ca. 6/8 minuten in de oven.
- 2. Pel de bananen en snijd deze in plakjes. Meng de diepvriesaardbeien met de helft van de Griekse yoghurt en de banaan in de blender tot een gladde massa.
- 3. Verdeel de overige Griekse yoghurt over de bowls en roer de aardbeien-bananenyoghurt hier doorheen.
- 4. Maak de verse aardbeien schoon en snijd ze in plakjes. Hak de basilicum grof.
- 5. Verdeel de plakjes aardbei, de gepofte quinoa, de hazelnoten en de basilicum over de bowls.
