Mindful Sodexo 
Voedingswaarden:
Calorieën: 547, Koolhydraten: 50,42, Eiwitten: 31,00, Vet: 22,70, Verzadigd vet: 5,38, Zout: 3,47, Vezels: 9,04
Kipburger coleslaw
- 4 kipburgers á 100 g
- 4 hamburger bollen
- 80 gr coleslaw
- 2 little gem sla
- 100 gr pomodori tomaat
- 80 gr peen julienne
- handje koriander
- 4 el crème fraîche
- 4 tl buttermilk
- 1 el sunflower oil
- 1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
- 2. Bak de broodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 3. Snijd de little gems en verwijder eventueel harde kernen, snijd de tomaat in plakken.
- 4. Meng de coleslaw met de peen julienne.
- 5. Meng de koriander, de crème fraîche en de karnemelk tot een saus.
- 6. Grill de kipburger op een bakplaat met de zonnebloemolie in ca. 6 minuten gaar.
- 7. Snijd het broodje door en beleg de onderkant met de sla en de coleslaw. Leg hierop de kipburger en de tomaat en garneer met de saus. Leg de bovenkant van het broodje erop.
