Mindful Sodexo 
Voedingswaarden:
Calorieën: 169, Koolhydraten: 27,37g, Eiwitten: 1,90g, Vet: 5,29g, Verzadigd vet: 3,79g, Vezels: 2,35g
Smoothie zoete aardappel
- 320 gr zoete aardappelblokjes
- 160 ml kokosmelk
- 280 ml sojadrink (amandel)
- 2 el vanillesiroop
- 1 tl gemalen anijszaad
- 1 tl kaneel
- 1. Kook de zoete aardappel in 10 minuten gaar. Voor de warme smoothie: verwarm de kokosmelk en de sojadrink in een steelpan.
- 2. Doe de zoete aardappel, kaneel, vanillesiroop, anijszaad, kokosmelk en sojadrink in de blender en pureer tot een gladde smoothie.
